Nero di Torre Salsa Semistagionato

Nero di Torre Salsa Semistagionato

10,20

Speziato all’esterno e bianco all’interno presenta un aroma particolare, non troppo piccante che soddisferà il vostro palato.

Ottimo da servire come antipasto o per accompagnare un aperitivo.

 

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Descrizione

Speziato all’esterno e bianco all’interno presenta un aroma particolare, non troppo piccante che soddisferà il vostro palato.

Ottimo da servire come antipasto o per accompagnare un aperitivo.

Il Nero di Torre Salsa viene prodotto solo ed ESCLUSIVAMENTE dalla nostra azienda all’interno della Riserva Naturale di Torre Salsa

l Pecorino, in siciliano “tumazzu”, è un formaggio prodotto esclusivamente con latte di pecora.

è un formaggio a pasta semidura bianca, dal colore e sapore forte. Di forma cilindrica, con una faccia leggermente concava

Il pecorino viene prodotto unicamente con latte di pecora crudo intero a cui viene aggiunto il caglio. Si passa poi all’incanestratura e successivamente alla salatura. Può essere consumato ad un livello più o meno alto di stagionatura. Le sue caratteristiche cambiano secondo il livello di stagionatura, anche se per poter essere marchiato necessita di un minimo di quattro mesi di stagionatura.

Informazioni aggiuntive

  • Latte 100%di Pecora “NON PASTORIZZATO”, sale, caglio in pasto di agnello
  • Pepe nero di Sicilia
  • Stagionatura min. 6 Mesi
 
Valori Nutrizionali per 100gr di prodotto:
  • Calorie: kcal 387
  • Grassi 26,94 g
  • Di cui saturi 17,115 g
  • monoinsaturi 7,838 g
  • polinsaturi 0,593 g
  • Carboidrati 3,63 g
  • Di cui zuccheri 0,73 g
  • Proteine 31,8 g
  • Colesterolo 104 mg
  • Sodio 1200 mg

Informazioni aggiuntive

Peso0,500 kg

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