Pecorino al pepe nero

Pecorino al pepe nero

8,60

Con chicchi di pepe nero all’interno presenta un aroma particolare, leggermente piccante che soddisferà il vostro palato.

Ottimo da servire come antipasto o per accompagnare un aperitivo.

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Descrizione

Con chicchi di pepe nero all’interno presenta un aroma particolare, leggermente piccante che soddisferà il vostro palato.

Ottimo da servire come antipasto o per accompagnare un aperitivo.

ll Pecorino, in siciliano “tumazzu”, è un formaggio prodotto esclusivamente con latte di pecora.

è un formaggio a pasta semidura bianca, dal colore e sapore forte. Di forma cilindrica, con una faccia leggermente concava

Il pecorino viene prodotto unicamente con latte di pecora crudo intero a cui viene aggiunto il caglio. Si passa poi all’incanestratura e successivamente alla salatura. Può essere consumato ad un livello più o meno alto di stagionatura. Le sue caratteristiche cambiano secondo il livello di stagionatura, anche se per poter essere marchiato necessita di un minimo di quattro mesi di stagionatura.

Informazioni aggiuntive

  • Latte 100%di Pecora “NON PASTORIZZATO”, sale, caglio in pasto di agnello
  • Pepe nero di Sicilia
 
Valori Nutrizionali per 100gr di prodotto:
  • Calorie: kcal 387
  • Grassi 26,94 g
  • Di cui saturi 17,115 g
  • monoinsaturi 7,838 g
  • polinsaturi 0,593 g
  • Carboidrati 3,63 g
  • Di cui zuccheri 0,73 g
  • Proteine 31,8 g
  • Colesterolo 104 mg
  • Sodio 1200 mg

Informazioni aggiuntive

Peso0,500 kg

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