Sugo di cernia

Ingredienti:

Pomodoro 66%
Cernia 18%
Capperi 3%
Olio Extravergine d’oliva 3%
Aglio 3%
Vino Bianco 2%
Prezzemolo 2%
Peperoncino 1%
Sale 1%
Aceto di vino bianco 1%