Sugo pesce spada e melenzane

Ingredienti:

Passata di pomodoro 40%
Pesce Spada 30%
Melenzane 20%
Olio Extravergine d’oliva 3%
Aglio 1%
Sale 1%
Basilico 1%
Peperoncino 1%
Prezzemolo 1%
Zucchero 1%
Cipolla 1%